35元/位自助骨头锅,隐藏在小巷里的美食,酱骨香到没朋友

点击数:2020-11-21 22:44:21

   大家好,我是夏天,今天给大家推荐一个隐藏在小巷里的美食,喜欢的朋友可以关注我,每天更新一道美食,总有一款适合你~

说起自助餐大家深有体会,站着进去扶墙出来,不吃回本基本不会罢休,不管是海鲜自助,还是西餐自助,想吃回成本还真需要点本事,今天给大家介绍的美食地方确实真真的酱骨头,而且不限量,只要你有度量,绝对可以吃回来。

坐落在美丽冰城哈尔滨的南岗区的一个小巷里,有这样一家自助小馆子,看到名字就忍不住流口水,自助骨头锅,不仅可以吃火锅还可以啃美味酱香的大骨头,真是过瘾,门脸不算大,但招牌确实很吸引人。而且门口还贴着外卖大骨头20元/斤,怎么样真正的价格实惠吧,要说市场是卖的生猪骨头都要二十几块一斤,回去还要自己加工,这店卖的是加工好的价格还这么贴民心,真是良心店家。

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环境还是可以的,很干净,就是高峰时候需要待位,服务员会给你一张排号的小纸条,轮到你就会叫你,一般不会插队

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进店映入眼帘的是整齐的食材,靠在墙边的是涮火锅的食材,满满几十个品种,肯定要比你单独下馆子点的种类要多得多,各种鸡鱼肉丸,各种蔬菜,还有两个敞口冰柜,满满的羊肉牛肉卷。

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哈哈,墙上赫然贴着几个大字,浪费要罚款哦,进店到出来发现各个桌子上基本没有剩下太多的,都是一些啃过的骨头

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接下来,一睹火锅的真容,选的是鸳鸯锅,一面辣锅,一面清汤,锅底的味道还行,对得起价格,

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在门厅前面是一排排蘸料,北方人大多数都吃麻酱蘸料,南方的小伙伴一般都是香油碟吧。粗略数了一下,调蘸料的大约不到20种,有的都叫不上名字,也就没尝试。

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接下来映入眼帘的是一盘大骨头,说实话,这真是色香味俱全,骨头上肉特别多,而且很烂糊,轻轻一咬就下来,本人一口气吃了两盘,前期还能啃些带肥肉的大骨头,第二盘基本就要的脊骨,要不是配上火锅的话,骨肉基本就啃不动了

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配上啤酒味道真是绝了

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来个特写,肥而不腻,入口即化

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小贴士:

吃自助千万不能只吃肉的,否则10分钟操作下来你基本就只能眼巴巴地看着了,要搭配着火锅的蔬菜一起吃,而且速度一定要慢下来,啤酒尽量一瓶左右,多了就吃不下什么

另外这家店的羊肉卷还是可以的,煮出来并没有碎掉,口感还很嫩,只是之类的口感欠佳,毕竟是自助么,大家理解下。

店里大多数时间都是人满为患,所以当你桌子上的大骨头没有了,就得你亲自上阵,拿着盘子到后厨窗前说你要加大骨头就可以了,还可以挑选一下,很人性化吧。

 

今天的美食就分享到这里,喜欢的老铁可以关注我,每天更新一道美食,总有一款适合你~

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